油橄榄产业促进山区农民脱贫致富六月的细雨让油橄榄树愈发翠绿。油橄榄种植大户茹兴山介绍，小小的油橄榄给外纳镇稻畦村带来了奔小康的希望，村子里几乎家家户户都种油橄榄树，市场好的时候，一亩地能赚到七八千元。

      茹兴山： 就拿我村来说，在我的带动之下发展的这个油橄榄产业的，光老百姓的这一项纯收入就是三千多元钱，我自己也建成了油橄榄农民专业合作社。我自己也有钱了，凭这个产业上也致富了，同时把大家也带动起来了，大家也致富了。

      祥宇油橄榄开发公司的特级初榨橄榄油获“纽约国际橄榄油大赛”金奖自上世纪70年代，第一棵油橄榄树在武都大地落地生根起，武都区油橄榄的种植面积日益扩大，截至目前已达43万亩。配套建成以祥宇油橄榄开发公司为龙头的13家油橄榄加工企业，带动当地农户21万人，形成“公司+基地+协会+合作社+农户”的发展新路子。祥宇油橄榄开发公司董事长刘玉红介绍，这种“订单”农业经营模式，可以让企业和农户形成利益共享共同体，能有效保障油橄榄的标准化品质。

      刘玉红： 现在我们是通过一个村一个合作社，我们每年会给他们进行培训，如何修剪管理橄榄树，如何来采摘交售橄榄果。同时对他们有一些困难，比如技术上的、种苗上的、资金上的、收购上的，我们进行一些义务的帮扶。

      祥宇油橄榄开发公司特级初榨橄榄油生产线不久前，祥宇油橄榄开发公司的特级初榨橄榄油在全球27个国家选送的910份橄榄油样品中脱颖而出，获“纽约国际橄榄油大赛”金奖。刘玉红将这一成绩归因于“高标准控制每一个环节”。她说，近些年，企业在近乎严苛的要求下不断提升品质，这才有了今天的喜人成果。

      刘玉红： 特级初榨橄榄油不是西方的专利，我们完全可以做到和他们一样好。橄榄油这个生产原料采摘下来越新鲜压榨越好，我们现在是手工采摘，国外是机械采摘，橄榄是有生命的，掉在地上它就会影响原料的品质。如果加工的时间不能控制的短的话也会影响它的口感，我们从橄榄果进入车间开始一直检测它的温度，从进来到它的油品出来，温度严格控制在28度以下，每一个环节都是非常严格的去控制它。

      祥宇油橄榄开发公司储油区目前中国市面上的橄榄油多半来自国外，“中国制造”所占份额不足十分之一。在武都区油橄榄产业开发办公室主任马鹏飞看来，随着大众对油橄榄产品的认知程度加深，油橄榄市场前景会更为广阔，下一步，作为一级适生区的武都将大有作为。

      马鹏飞：截至目前，全区基地面积占全国总面积的60%，2016年的鲜果产量是26000吨，鲜果产量占全国总产量的91%，橄榄油的产量占全国总产量的93%，我们总面积计划到2020年要发展到50万亩，实现适生区的全覆盖。

【编辑 杨建辉】