“我们小时候，这里的山看上去光秃秃的，最怕的就是下大暴雨，暴雨经常会引发泥石流灾害。自从种了油橄榄之后，山也绿了，滑坡、泥石流这样的地质灾害也明显减少了。”汉王镇佛堂沟村民杨德说。

种植油橄榄不仅可以改善当地生态环境，更能带来经济效益。武都区借助实施巩固退耕还林成果项目和新一轮退耕还林工程，不断强化政策支撑，凡是符合退耕还林条件的油橄榄种植基地，一律纳入退耕还林享受政策补助，整合部分涉农资金打捆使用，对油橄榄基地中的水利设施、林间道路、机耕道建设等基础设施方面给予倾斜，将油橄榄产业作为转变农村经济增长方式、发展特色效益林业的重要内容，走出了一条生态环境改善、老百姓增收致富的绿色发展新路。

王大慧是隆兴镇对河村村民，子女在外务工，自从老两口加入了油橄榄专业合作社，每年不仅能获得900元的土地租金，还能在合作社务工赚取劳动报酬，再加上每年8000元的合作社分红，老两口日子越过越好，越做越有劲。“我们老两口现在都不给外面务工的子女添负担，每年的收入就能支撑家里的花销了。”王大慧笑着对记者说。

为了加快油橄榄产业发展，武都区制定出台了《关于加快油橄榄产业发展的决定》《油橄榄产业发展扶持奖励办法》，区财政每年安排油橄榄产业发展基金，采取以奖代补、贴息等形式，大力支持油橄榄产业发展，鼓励能人大户和企业承包、租赁、拍卖集体荒山、荒坡、荒滩，鼓励农民流转土地、集中经营，大面积栽植油橄榄，实现了适生区全覆盖。

“10斤油橄榄鲜果可以榨1.5斤油，出油率为15%以上。”武都区油橄榄产业开发办公室主任赵海云接受记者采访时说，油橄榄鲜果有苦和辣的味道，是因为它有效的成分是多酚，多酚含量决定了橄榄油质量。

武都油橄榄不止于从枝头到喉头那么简单。在这里，油橄榄被加工成10大类、80多个产品。油橄榄树也成为了武都的绿化树、景观树，以及农民的“致富树”。

在武都区桔柑镇贺家坪村，依山而建的村子被油橄榄环绕，有些农户将油橄榄修剪成盆景，美化自家庭院；有些以油橄榄入画，装扮屋体。在这个村子的显眼处，《陇南油橄榄产业发展大事记》图雕显示，武都区从1975年开始试栽，由于当地引种油橄榄的成功案例，1998年，由国际橄榄油理事会绘制的《世界油橄榄分布图》上，第一次标上了中国的名字。

“现在是油橄榄采收季节，早上起来农户采摘，摘好之后我们就过称、收购，当天收当天交给加工企业，当天给群众支付，群众们都非常满意。”桔柑镇贺家坪村农民专业合作社王新平说。

今年为推进采收工作有序进行，武都区科学制定采摘收购方案，按照分区域、分时段采摘的模式进行收购。在油橄榄采摘现场记者看到农户们洋溢着丰收的喜悦，忙着采摘成熟的油橄榄果子，然后统一进行分拣、过秤、装箱，运货到指定的油橄榄加工厂进行现榨。

“我们按照‘党支部+合作社+农户’的模式，与祥宇公司签订了鲜果交售协议，以贺家坪村为中心，辐射带动周边大岸庙村、陈家坝村、桔柑村、大元坝村的油橄榄产业带，油橄榄基地面积达到24800亩，涉及1300余户，2021年全镇鲜果产量530多吨，产值达320万元，群众对发展油橄榄产业的积极性非常高。”桔柑镇党委书记郭新宏高兴的说。

武都区通过发展山地特色农业，改变了以往“山多、水多、收入不多”的被动局面，快速发展的油橄榄产业不仅改善了生态环境，促进了农民增收致富，更书写了“一颗小橄榄，青山变金山”的新篇章。