盼望已久的五一假期终于来了

大家激动的内心也早就按捺不住

疫情之下

健康出游成为首选

远方的风景纵然好

但近处的快乐更精彩

吃喝玩乐不必去远方

在武都就可以满足你

今天

小武邀你来赴一场美食之约

细细品尝那些值得怀念的味道

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快去看看你最想吃哪个吧

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武都洋芋搅团

武都的洋芋搅团，不说闻名天下，最起码在川陕甘周边境内与武都接近的地方略有耳闻，做为地方的一道名小吃，名声不胫而走，方园千里名声在外，吃过的人无不啧啧称道，凡是有机会来武都的朋友，都不忘光顾一下洋芋搅团。如果你来武都吃不上洋芋搅团，真是遗憾了。

武都面皮

制作面皮时，要先将小麦粉洗出面筋，再把淀粉上蒸笼蒸。武都面皮既软又粘。而调料以食醋和辣椒油为主，辅以洗出的面筋丝、爽口菜、盛洋瓷碗而飨客，其口味主要特点是酸、辣、香。

武都豆花泡馓子

劲道的馓子配醇香的豆花，再浇上一勺麻香的汤汁，绝对是大多数武都人的最爱，一个字：绝！

武都暖锅

暖锅是一道色香味俱全的特色名吃，主要食材是肉、鲜菜、干菜、粉条。不论在菜馆、酒楼，还是家庭聚餐，桌上有此佳肴，暖人心窝。此菜选料多样，有荤有素，以熟料为主，讲究刀工，注重造型。来武都，怎能错过这道美食呢！

武都肉夹馍

武都肉夹馍其馍外观焦黄，条纹清晰，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，饼酥肉香，爽而不腻。

武都米皮

武都人民尤其钟情于米皮。早餐、中餐、晚餐、夜宵，米皮可作为任意一餐，出现在武都人的生活里。满大街的店面、小摊，加上里面拥挤的人群，无一不诠释着对米皮的热爱。

武都“3+2”

豆花子除了盖在凉粉上，也会盖在米皮上，这取决于这家豆花子店旁边是什么。后来，商家也进行了整合和食材互补，某一家店铺中，既有凉粉也有豆花子，也衍生出“2+2”，“3+2”这样的吃法，这种以价格命名的吃法，让食量不一的朋友，有了更适合自己的选择。

武都馓面饭

武都农村的杂粮面食物种类繁多，而馓面饭是专门为寒冷的秋冬季而生的。每当天阴下雨或者下雪，家里就要做上一锅散饭，有滋有味的吃上一番。因为是用粗粮做成的，所以馓面饭具有健脾开胃、暖身的作用，是一种老少皆宜的武都美食。

面茶泡馓子

香酥的麻花浇上热气腾腾的面茶，绝对是老武都人的最爱！

武都核桃饼子

核桃做的饼子色泽金黄、松脆酥香，咬一口，满满的核桃碎香味，非常美味！

武都土豆丝饼

作为武都人，一日三餐真的少不了土豆的身影，香煎土豆丝饼绝对是老少皆宜的一款小吃。

看到这

你有没有一点点心动呢？

快收下这份“武都美食攻略”

在做好疫情防控的前提下

尽情享受假日的闲暇惬意吧~

融媒体中心记者：张珂

监 制： 张文斌 审 核：张虎伟

责 编： 孟涛涛 编 辑：张 珂