椒红山乡

——武都区花椒产业综述

武都区位于甘肃省东南部，地处岷山山系与秦岭山地的结合部，属长江流域嘉陵江水系白龙江中游，境内气候属亚热带向暖温带过度型气候，光热资源充足，生物垂直分布明显，资源品种多样富集，具备发展花椒等特色产业的独特气候资源优势，是全国花椒最佳适生区之一。

所产“大红袍”花椒以果皮丹红、粒大饱满、芳香浓郁、麻味醇厚享誉中外。从上世纪90年代开始发展花椒产业，多年来，武都花椒实现了从“零星栽植、地埂模式”到“荒山开发、规模连片”的蜕变。

“一开始是零星种植，后来村民们看到花椒价钱高、能赚钱，于是大家在政府的扶持下，由村集体统筹规划、村民自发参与建设花椒基地，开始大规模发展花椒产业。全村目前的花椒种植面积已达4000多亩。”马街镇沙坪村花椒大户张永军说。

近年来，武都区按照“1+4”产业扶贫机制，将椒农组织起来，发展贫困户和非贫困户共同受益的集体合作社，承接“种植更新换代”、“治病害更新复壮”、“双椒套种增加效益”、“路水窖三合一灌溉增产”等产业项目，与集体经济挂钩，关联加工企业，连续十二年举办花椒电商洽谈会，实现电商销售的突破，有效促进了全区花椒产业的发展，花椒已成为全区农民脱贫致富的主导产业。

截止目前，全区稳固发展花椒100万亩（其中85%为大红袍品种、5%为二红品种、10%为八月椒、叶里藏等其它品种），已建成万亩基地8处，千亩基地108处，花椒种植覆盖全区37个乡镇（街道）、650个村。

2020年全区花椒总产量6000万斤，综合产值36亿元以上，农民人均纯收入3600元。武都花椒在全国具有“面积第一、产量第一、品质第一、农民收入占比第一”的行业地位。适生区贫困人口花椒收入占比达到60%以上，11万贫困人口通过发展花椒产业实现稳定脱贫。

在大力推进花椒产业基地化、规模化建设的同时，武都区不断加强花椒品种改良和管护工作，在34个乡镇和3个街道分三类建设花椒种植示范区84万亩，通过提高科技管理水平，加强园区树势整形修剪、测土配方施肥、病虫害防治等措施，不仅提高单位面积产量，增加了农民收入，还带动了周边乡镇花椒产业健康发展，在数量和质量上都得到稳步提升。

为了给花椒树品种改良提供技术保障，武都区联合西北农林科技大学在马街镇大李家村建设了一处30亩的花椒科技试验区，可保证年出圃优质大红袍适生苗10万株。同时，从重庆江津区引种20万株青花椒幼苗进行培育繁殖，经过优质优选、土壤改良、整地平床、栽植育苗、水肥管理等措施，有效保证了青花椒引种驯化的成活率，为花椒产业高效稳定发展提供有力的科技支撑。

武都区还制定了《武都“大红袍”花椒集约化栽培技术规程》《武都“大红袍”花椒病虫害防治技术规程》等技术规范，进一步促进了花椒产业生产走上了标准化之路。目前，全区已累计培训农民180多万人（次），品种改良200多万株，编印《花椒科技管理手册》和各种技术要点、资料80多万册（份）。花椒主产区举办的花椒综合管理技术培训班每年培训1万人次以上，直接提升了椒农种植花椒的科技素质。

如今，不出武都区镇域，花椒即可实现产、供、销的产业链运转，小花椒真正形成了产业大格局。同时，武都区抢抓各类电商平台建设的机遇，积极引导花椒加工企业、产业协会、农民专业合作社和乡村干部开办网店，实现了国家级贫困县在发展电子商务与精准脱贫工作无缝对接，产业扶贫实现了质的飞跃。随着花椒价格的不断攀升，群众的产业收入越来越高，致富的思路越来越开阔，干劲也越来越足。

记者：李俊兴

监 制： 张文斌 审 核：张秀兰

责 编： 孟涛涛 编 辑：周红霞