火锅的灵魂除了辣还有——？

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答案当然是：麻麻麻麻麻麻

2021年7月13-14日

由甘肃省陇南市武都区人民政府

国际火锅产业联盟联合主办的

“中国川渝火锅产业大会暨中国（武都）花椒展示交易会”

将在成都世纪城国际会议中心举办

与以往的大会不同

这次的会议将由Q萌可爱

美味热辣的吉祥物“锅宝”独家代言

麻辣鲜香刺激而又销魂

图为：吉祥物“锅宝”

锅宝脸上有着国际火锅产业联盟的独家LOGO，他托举着一锅鲜美汤汁和典型的火锅食材（包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等），非常俏皮开心地吐着舌头，而他手里拿着的武都大红袍花椒，更给这一锅美味注入灵魂精髓“麻”。

闻名遐迩的武都“大红袍”花椒

芳香浓郁、麻味淳正

色泽艳丽、享誉中外

渗透到中国人的每一根神经中的

麻辣鲜香刺激而又销魂

“中国花椒之都”实至名归

武都花椒历史悠久，以品质优良、芳香浓郁、麻味醇正、色泽艳丽享誉中外，北魏时期编著的《齐民要术》中就有“蜀椒出武都”的详实记载。

近年来，武都区大力推进产业培育，武都花椒品质明显提升，品牌溢出效应快速扩散，先后荣获首届全国林业名特优产品博览会金奖、国家地理标志证明商标和地理标志保护产品，首批入选“甘味”农产品公用区域品牌。武都“中国花椒之都”的名片越来越亮。

盛夏时节的武都区，漫山遍野的花椒树结满了绿油油的花椒，一阵风来，清新的花椒香随风飘散，充溢着丰收的韵味。

武都区玉皇乡种植户谈杨生正在自家的花椒地里采摘花椒，望着眼前颗粒饱满的花椒，他笑得合不拢嘴：“去年我家8余亩花椒挣了5万元，听说今年市场行情好，肯定能卖个好价钱。”

武都区境内光、热、水资源丰富，气候温暖，是我国花椒最佳适生区和主产区之一。

从上世纪80年代开始，武都就以“花椒锁地边”模式开始发展花椒产业。90年代初期，将花椒列入农村主导产业，政府在资金扶持、技术服务等方面建立相应的激励机制。90年代中期，武都提出了“全民动员，大干三年，覆盖全县，争创全国花椒第一县”的战略目标，花椒产业开始从地埂栽植向规模发展迈进。

2000年以后，武都区在农业项目安排和资金投放上向花椒产业倾斜，重点扶持私有林业大户，带动千家万户发展连片规模建园，力争整村整乡覆盖。武都花椒走过了“零星栽植”“地埂模式”“荒山开发”“规模连片”的发展历程。

经过多年努力，武都区在海拔1000米-1900米适生区域已实现花椒全覆盖，先后建成了万亩基地8处，千亩基地108处。花椒种植规模由上世纪80年代初的4万多亩发展到如今的109万亩，现存株树7500万株。

图为：色香味俱全的武都大红袍花椒

如今，武都区在全国花椒主产县中连续多年保持着“面积第一、产量第一、品质第一、农民收入占比第一”的行业地位。已成为全国最大的优质花椒生产基地和花椒产品研发中心、商品集散中心、信息发布中心、价格形成中心，“中国花椒之都”“全国花椒第一县”的美誉实至名归。

7月13日

武都花椒将在成都世纪城国际会议中心

与大家不见不散！

记者：赵春兰

监 制： 张文斌 审 核：张秀兰

责 编： 孟涛涛 编 辑：周红霞