武都：三项分离技术显著提高油橄榄利用价值
2017-11-01 15:51:02 作者: 来源:
武都新闻网11月1如讯（记者 王雯）眼下正值油橄榄的采收季节，武都区白龙江沿岸的田间地头随处可见采摘油橄榄鲜果的果农，十几家加工企业也是开足马力加工油橄榄。日前，记者采访得知，我区田园油橄榄科技开发有限公司通过油橄榄的三项分离技术实现了对油橄榄鲜果的高效利用。
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据了解，所谓三项分离技术是相对于常规的两项分离技术而言的。它是指在油橄榄的加工中，实现了橄榄油、废液、果渣的分离。在传统的油橄榄加工过程中，除了提取油之外，废液果渣并未分离，而废液果渣混合的物质只能当做肥料。据田园油橄榄科技开发有限公司负责人白晓勇介绍，其实油橄榄的利用价值很高，橄榄油只是其中的一小部分，加工中产生的废水中含有大量的有用物质。目前田园油橄榄科技开发有限公司就利用加工产生的废水继续回收一种价格昂贵的化合物——羟基酪醇。
三项分离技术为油橄榄产业从传统的林业，农业产业向生物利用产业方面的转变保留了可能，创造了条件。也大大提升了油橄榄的经济效益。
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