本网讯（通讯员 尹春平 王鑫） 武都区按照“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的十六字方针，对上市肉品严把“六关”，确保广大人民群众的食肉安全。

    一是严把产地检疫关。武都区实行重点村报检制度，开展产地检疫工作，从源头上把好畜禽产地检疫质量关，确保病死畜禽不出村、不出户，杜绝了病死生猪的流通、销售；二是严把生猪入场检疫关。常驻定点屠宰场检疫人员实行全天值班，随到随检，对进入屠宰场的生猪，必须由畜主持《产地检疫合格证明》、《出县境动物检疫合格证明》、《运载工具消毒证明》、《非疫区证明》等向检疫值班人员报检，经检疫员查证验物后，方准进入屠宰场；三是严把宰前检疫关。对于进场的生猪，由检疫员按检疫规范进行宰前检疫，健康合格的生猪方能进入待宰间。屠宰前由检疫员对其进行逐头检查，经检查合格的方能进行宰杀。并认真做好检疫情况记录，在检疫员栏签名并把所收取的检疫证明收集整理后保存备查。通过切实加强进场生猪宰前检疫工作和岗位责任追究制度的落实，杜绝带病生猪的屠宰，减少了猪肉在屠宰加工过程中的再污染现象；四是严把宰后检疫关。按照检疫操作规程的要求和生猪屠宰流程，严格实施宰前检疫，为染疫病猪宰后在检疫判定时提供有力证据，提高了病害肉的检出率；五是严把环境消毒关。坚持场内环境每周消毒2次，待宰间生猪每天消毒1次，有效防止了疫病的发生；六是严把市场监督查处关。加强市场督查，成立了市场巡查组每天到各农贸市场及肉品经营摊点进行巡查，有效控制点外屠宰、逃检等违法行为。今年以来，共查处各种违法案件13件，对市场检出的465公斤病害肉进行了无害化处理，有力地打击了生猪屠宰、经营、运输中出现的各种违法行为，保障了全区肉食品市场的正常经营秩序。