本网讯（记者  尹春平）为扎实推进省级文明区创建工作，加快建立节约型社会，倡导文明消费新风，从今年5月份起，武都区以酒店、餐饮、食堂为重点，在全区范围内扎实展开“文明餐桌”行动计划。

“文明餐桌”行动计划的主要内容有：一是创建示范，提升品位。以宾馆酒店、餐饮企业、乡村农家乐、机关学校食堂为主体，通过开展文明餐桌行动，在全区扎实开展创建活动，确定一批活动开展良好，活动效应显著的文明餐桌示范典型，进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位；二是公开承诺，展示形象。在宾馆酒店、餐饮企业、乡村农家乐、机关学校食堂入口摆设“文明餐桌”行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现文明就餐的主题宣传标语；三是合理点餐，文明就餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”，做到“不剩菜、不剩饭”。在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声喧哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务，尊重有礼”的文明礼仪氛围；四是倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒。同时，参与的餐饮企业还可举行“打包有礼”活动，对顾客餐饮打包的行为进行奖励。坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。

武都区高度重视“文明餐桌”行动计划，把文明餐桌行动作为节约资源、保护环境的有力抓手，作为文明程度测评的一项重要指标和全区道德教育实践活动的一项重要内容。成立了武都区“文明餐桌”行动工作领导小组，各乡镇、区直各单位也相应成立了领导小组，明确专人负责，制定出了切实可行的管理办法，并建立了长效管理机制。同时由区卫生、工商、药监等部门组成的工作督查组加大对全区餐饮店、宾馆酒店、机关学校食堂、乡村农家乐执法检查工作力度，倡导行业自律，劝导消费者“文明用餐、节俭惜福”。把文明餐桌行动与餐饮企业食品药品监督量化分级管理挂钩，纳入星级餐饮企业和餐饮企业诚信联盟活动评比内容。目前，各项活动正在有条紊的展开。