武都区积极贯彻落实习近平总书记

对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，

通过学习宣传、完善节约制度、

规范食堂就餐行为，

推出小碗菜，半份菜等形式，打出节约“组合拳”，

营造了“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。

为了避免从源头上浪费粮食，武都区一些单位的职工食堂建立了报餐微信群，干部职工通过提前报餐制，将每人的用餐情况告知食堂工作人员，工作人员根据报餐人数准备食材，进行科学规划，杜绝浪费。

武都区税务局食堂负责人王金莲说：“我们食堂根据报餐的人数，合理的选购食材，制作菜品，争取当天的食材当天用完，我们定期还对厨师进行技能的培训，防止因为菜品质量造成浪费，每次用餐我们都提倡员工适量取餐，吃不完打包带走。”

记者在武都区税务局食堂看到，为了提醒大家文明用餐、节约用餐，武都区税务局还安排了专门的文明用餐监督员，在职工用餐时在餐盘回收处进行“光盘”监督，如发现有较多剩饭者会进行温馨提醒。

“我们单位现在通过轮流值班的形式去监督餐饮浪费，全体职工都已经形成了自己吃多少打多少的好习惯，在全单位都已经形成了厉行节约、反对浪费的良好风气。”武都区税务局工作人员王小飞说。

同时，武都区部分餐馆也针对独自用餐和饭量较小的市民推出了“小碗菜”“半份菜”、服务人员提示等方式，引导顾客适量点菜，自觉避免铺张浪费。

餐饮从业者赵娟：“我们小碗菜针对有些人饭量比较小吃不完，我们的小碗菜分量合适，一个人吃也不浪费。”