本网讯（记者 李小鹏）为进一步规范区内餐饮服务食品安全管理，提高餐饮服务企业负责人的食品安全意识和食品安全从业人员业务技能和水平，近日，武都区对全区餐饮服务行业从业人员进行了食品安全培训。

培训会分析了武都区餐饮食品安全现状、存在问题和上年度的监管情况。工作人员对全区70余户餐饮服务单位负责人、食品安全员进行了食品安全管理和法律法规培训，并针对餐饮服务食品安全量化分级管理和《食品安全法》做了细致讲解。全体与会人员共同观看了国家食品药品监督管理局制作的《餐饮服务食品安全操作规范》教学片。通过培训，进一步强化了武都区餐饮服务企业负责人的食品安全意识，提高了参会人员的食品安全操作综合素质，为提升餐饮服务企业的服务水平奠定了基础。培训结束后，各餐饮服务单位负责人纷纷表示，食品安全是一项长期、艰巨、复杂的工作，作为餐饮服务食品安全的具体负责人一定会牢固树立安全意识，认真学习食品安全的法律法规和各种知识，积极配合食品监管部门的监管，自觉接受社会和群众的监督做好食品安全工作，让广大群众吃得放心、吃得健康。